Come fare liquore alla salvia - ricetta facile per un digestivo profumato e aromatico


Impara a preparare un liquore alla salvia dal gusto unico e dalle proprietà digestive con questa ricetta semplice e veloce


l liquore alla salvia è un digestivo aromatico e profumato che si presta perfettamente a concludere i pasti in modo piacevole.
Prepararlo è semplice e veloce, con pochi ingredienti naturali.
Scopri come fare questo delizioso liquore con la nostra ricetta facile e goditi le sue proprietà benefiche.
Ingredienti:
30 foglie di salvia taglio tisana
1 litro di alcool puro a 95°
1 litro d'acqua
800 grammi di zucchero
Procedimento:
Lavare accuratamente le foglie di salvia e asciugarle con un panno pulito.
Mettere le foglie in un barattolo di vetro con chiusura ermetica e aggiungere l'alcool puro.
Lasciare macerare le foglie di salvia nell'alcool per circa 15 giorni, agitando il barattolo ogni giorno.
Trascorso il tempo di macerazione, filtrare il liquido per eliminare le foglie di salvia.
In una pentola, portare l'acqua a ebollizione e aggiungere lo zucchero, mescolando fino a completo scioglimento.
Lasciare raffreddare.
Una volta raffreddato lo sciroppo di zucchero, unirlo all'alcool filtrato e mescolare bene.
Imbottigliare il liquore e lasciarlo riposare per almeno un mese prima di consumarlo.

Proprietà del liquore alla salvia:

Il liquore alla salvia non è solo un delizioso digestivo, ma possiede anche diverse proprietà benefiche.
La salvia è nota per le sue proprietà antinfiammatorie e digestive, aiutando a lenire i disturbi gastrici e favorendo la digestione.
Inoltre, il suo profumo aromatico rende questo liquore una scelta eccellente per chi ama i sapori intensi e naturali.

Ricette con liquore di salvia: idee facili e gustose

Il liquore di salvia è un ingrediente versatile e aromatico che può arricchire numerose ricette, dai dolci ai cocktail.
Grazie al suo profumo intenso e alle sue proprietà digestive, questo liquore si presta a molteplici utilizzi in cucina.
Ecco alcune idee facili e gustose per sfruttare al meglio il tuo liquore di salvia.
Dolci con liquore di salvia
1. Torta al limone e liquore di salvia
Ingredienti:
200 g di farina
150 g di zucchero
100 g di burro
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
50 ml di liquore di salvia
Succo e scorza di un limone
Procedimento:
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il burro fuso, il succo e la scorza di limone, e il liquore di salvia, mescolando bene.
Incorporare la farina setacciata con il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocere in forno per circa 35-40 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.
2. Crema al liquore di salvia
Ingredienti:
500 ml di latte
4 tuorli d'uovo
100 g di zucchero
30 g di amido di mais
50 ml di liquore di salvia
Procedimento:
Scaldare il latte in un pentolino.
In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l'amido di mais e mescolare bene.
Versare il latte caldo sul composto di uova, mescolando continuamente.
Rimettere il tutto nel pentolino e cuocere a fuoco basso fino a che la crema si addensa.
Togliere dal fuoco e aggiungere il liquore di salvia. Mescolare bene e lasciare raffreddare.
Cocktail con liquore di salvia
1. Salvia Spritz
Ingredienti:
50 ml di liquore di salvia
100 ml di prosecco
50 ml di soda
Ghiaccio
Foglie di salvia per guarnire
Procedimento:
Riempire un bicchiere con ghiaccio.
Aggiungere il liquore di salvia, il prosecco e la soda.
Mescolare delicatamente e guarnire con foglie di salvia.
2. Mojito alla salvia
Ingredienti:
50 ml di liquore di salvia
30 ml di rum bianco
Succo di mezzo lime
Soda
Zucchero di canna
Foglie di menta e salvia
Ghiaccio tritato
Procedimento:
In un bicchiere, pestare il lime con lo zucchero di canna e le foglie di menta e salvia.
Aggiungere il liquore di salvia, il rum e il ghiaccio tritato.
Completare con la soda e mescolare delicatamente.
Queste ricette sono solo alcune delle tante possibilità per utilizzare il liquore di salvia in cucina e nei cocktail.
Sperimenta e scopri nuovi abbinamenti per esaltare il sapore unico e aromatico di questo delizioso liquore.

Con questa ricetta facile, potrai preparare un liquore alla salvia perfetto per ogni occasione, deliziando i tuoi ospiti con un digestivo profumato e dalle proprietà uniche.