Cocktail e liquori alle erbe officinali: una guida completa
Le erbe officinali, come la salvia, il timo, il rosmarino e la menta, da sempre sono utilizzate per aromatizzare le bevande,
donando loro un tocco di freschezza e originalità. In questo articolo, ti guideremo alla scoperta dei cocktail e dei liquori alle erbe officinali più famosi,
spiegandoti come prepararli e quali ingredienti utilizzare.
1. Menta per Mojito
Il Mojito è un cocktail fresco e rinfrescante, perfetto per le calde giornate estive.
Per prepararlo, avrai bisogno di:
Due cucchiaini di zucchero di canna
Il succo di lime
Foglie di menta fresca
Rum bianco
Ghiaccio
Soda
Per iniziare, metti gli zucchero di canna e il succo di lime in un tumbler alto.
Mescola delicatamente fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
Aggiungi le foglie di menta e premile leggermente con un pestello per rilasciare gli oli essenziali.
Aggiungi il rum bianco e il ghiaccio, quindi completa con uno spruzzo di soda.
Mescola delicatamente e goditi il tuo rinfrescante Mojito alla menta.
2. Vodka e Basilico on the Rocks
La combinazione di vodka e basilico crea un cocktail dal sapore unico e sorprendente.
Per prepararlo, avrai bisogno di:
Mezzo limone
Foglie di basilico fresco
Ghiaccio
Vodka
Soda
Inizia spremendo il succo di mezzo limone e filtralo per rimuovere eventuali semi. Trita finemente le foglie di basilico.
Riempì uno shaker con il ghiaccio e aggiungi il succo di limone, le foglie di basilico e la vodka.
Agita energicamente per circa 15-20 secondi,
quindi versa il cocktail in un bicchiere old fashioned pieno di ghiaccio.
Completa con un po' di soda e goditi il tuo Vodka e Basilico on the Rocks.
3. Daiquiri al Timo
Il Daiquiri al Timo è un cocktail sofisticato che unisce il sapore unico del timo con il gusto fresco del lime e il carattere deciso del rum.
Per prepararlo, avrai bisogno di:
Rametto di timo fresco
Succo di lime filtrato
Zucchero superfino
Liquore tipo Strega
Rum bianco
Limoncello
Ghiaccio
Inizia pestando leggermente un rametto di timo fresco e mettilo nello shaker insieme al succo di lime filtrato, allo zucchero superfino,
al liquore tipo Strega, al rum bianco e al limoncello.
Aggiungi un bel po' di cubetti di ghiaccio e agita bene.
Versa il cocktail in una coppa filtrando con un colino per rimuovere eventuali residui di timo.
Goditi il tuo Daiquiri al Timo, un'esplosione di sapori unica nel suo genere.
4. Liquore di Rosmarino
Il liquore di rosmarino è una bevanda aromatica e raffinata, perfetta da gustare dopo un pasto. Per prepararlo, avrai bisogno di:
Alcool neutro a 95°
Vino bianco
Foglie di rosmarino
Acqua
Zucchero
Inizia facendo macerare le foglie di rosmarino e la scorza di limone (solo la parte gialla) con l'alcool neutro in un vaso chiuso ermeticamente per 6 giorni,
agitando una volta al giorno. Dopo i 6 giorni, filtra il liquore e aggiungi il vino bianco. Lascia riposare per altri 2 giorni.
Prepara uno sciroppo facendo bollire acqua e zucchero per 10 minuti, quindi lascia raffreddare.
Unisci lo sciroppo all'alcool e lascia riposare per 3 giorni. Filtra nuovamente il liquore e travasalo in una bottiglia.
Il tuo liquore di rosmarino è pronto per essere gustato.
5. Crema di Menta
La crema di menta è un liquore dolce e aromatico, perfetto da gustare da solo o come ingrediente per cocktail. Per prepararla, avrai bisogno di:
Foglie di menta
Alcool
Latte
Zucchero
Inizia mettendo le foglie di menta in infusione con l'alcool per 5 giorni. Dopo i 5 giorni, fai bollire il latte con lo zucchero, quindi lascia raffreddare.
Unisci l'alcool filtrato al latte zuccherato e mescola bene.
Metti la crema di menta in freezer e lasciala raffreddare. Servi freddo e goditi la tua deliziosa crema di menta.
6. Liquore alla Salvia
Il liquore alla salvia è un'opzione insolita ma affascinante per gli amanti dei cocktail. Per prepararlo, avrai bisogno di:
Alcol a 95°
Acqua
Zucchero
Inizia mettendo le foglie di salvia in un vaso con l'alcol a 95°, chiudi ermeticamente e lascia riposare al buio per 10 giorni.
Dopo i 10 giorni, prepara uno sciroppo facendo bollire acqua e zucchero per 10 minuti. Lascia raffreddare lo sciroppo,
quindi uniscilo all'alcol. Lascia riposare per 3 giorni. Filtra il liquore alla salvia e travasalo in una bottiglia.
Il tuo liquore alla salvia è pronto per essere gustato.
Conclusione
I cocktail e i liquori alle erbe officinali offrono un'esperienza di gusto unica e raffinata.
Sperimenta con le diverse erbe e scopri il tuo cocktail preferito.
Ricorda sempre di bere responsabilmente e di goderti questi deliziosi drink in compagnia di amici e familiari. Cheers!
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